島根県西部地区(石見地区)で盛んな伝統芸能である石見神楽。
きらびやかな神楽衣装を身にまとい、
剣を持ち素早い動きを繰り返し、勇敢に激しく舞う姿は圧巻!
その華やかさと勇ましさをリスペクトし、石見神楽の演目をコース名にしました。
剣を包丁に変え、巧みに創り上げた海鮮料理をご賞味ください。
※全て税込価格
大蛇コース(全9品)5,000円
前菜3種
和牛タタキのサラダ
お造り(5種)
酢の物盛り合わせ
のどぐろ一夜干し
天ぷら盛り合わせ
寿司(5貫)
赤出し
抹茶アイス
塵輪コース(全9品)4,000円
お通し
マグロとアボカドのサラダ
お造り(5種)
酢物
焼魚と赤天
アジフライと鶏唐
寿司(5貫)
赤出し
ゆずシャーベット
恵比須コース(全8品)3,000円
お通し
炙りサーモンとエビのシーザーサラダ
お造り(5種)
赤天と卵焼き
鶏唐
寿司( 5貫)
赤出し
ゆずシャーベット
松永和牛サーロインしゃぶしゃぶ5,800円
季節の小鉢
鍋野菜
サーロイン(200g)
〆のうどん
デザート
燃えるんじゃない?と心配されそうな紙鍋を使い
松永牛を遠慮なく豪快にしゃぶしゃぶ
頬がとろけそうな旨さに、舌がびっくり驚きます!